środa, 5 marca 2014

Kardamon najdroższa przyprawa świata

Witajcie kochani . Jestem już dziś po 20 km. rozgrzewce rowerem . Mam  jeszcze zamiar tak jezdzić przez tydzień albo i więcej a co . Ruch jest każdemu jak najbardziej potrzebny , a w szczególności mnie . Dziś chcę się z wami podzielić moją opinią na temat kardamonu najdroższej przyprawy świata , którą mam przyjemność testować dzięki współpracy ze Skworcu . 


Kardamon to przyprawa luksusowa , orientalna , będąca afrodyzjakiem . Wyróżnia ją orientalny tajemniczy zapach , smak i aromat , Jest lekko pikantna i ma bardzo wciągający zapach wręcz mogłabym wąchać kardamon bez końca . Osobiście dodaję kardamon do kawy energetycznej według Stefanii Korżawskiej z lekkimi modyfikacjami co do dodatku przypraw. Aby przygotować taką kawę potrzebuję 2 szklanki wody przefiltrowanej w czajniku  Dafi wodę wlewam do garnka dodaję  4 szczypty kardamonu , około pół płaskiej łyżeczki kurkumy , 8 nasion kminku , 2 szczypty startego cynamonu , plasterek imbiru ,3 gozdziki , czubatą łyżeczkę miodu . Taką kawę gotuję od 2 do 4 minut . Po czym odcedzam . Po odcedzeniu wyraznie oddzielają się fusy i co najważniejsze gęsty śluz który jest niepotrzebny naszemu organizmowi ponieważ go zanieczyszcza . To właśnie taki śluz wypijamy w filiżankach parzonych a nie gotowanych kaw . Miód gotujemy lecz to nie znaczy że nie ma on właściwości leczniczych podczas gotowania usuwają się z niego substancje śluzotwórcze , a uzyskujemy wraz z kawą napój silnie energetyczny i rozgrzewający . Taka kawa stała się codziennym ryuałem w mojej rodzinie . Smak jej jet orientalny wyraznie czuć korzenny smak przypraw w tym kardamonu . 


Kawa z przyprawami  podczas odcedzania . Chcę jeszcze dodać , ze taka kawa jest lepsza niż z ekspresu gdyż w ekspresie ze względu na niską temperaturę i ograniczone mycie tego urządzenia sprawia ze pojawiają się w nim bakterie i pleśnie w kawie gotowanej nie ma możliwości aby doszło do takiej sytuacji . 


Fusy po odcedzeniu i śluz gęsty jak klej . 


Co daje mi dodawanie kardamonu do kawy otóż jest  on uważany za  afrodyzjak dodatkowo z czekolada to wspaniałe połączenie . Co dobrego daje kardamon dla zdrowia : 
wpływa korzystnie na przewód  pokarmowy 
poprawia trawienie 
pomaga przy astmie , zapaleniu oskrzeli 
wzmacnia organizm 
ma silną energię dodaje sił witalnych 
wspomaga procesy odchudzania 
zapobiega chorobom jamy ustnej 
zwalcza wirusy 
Badania wykazują , ze Kardamon hamuje rozwój raka jelita grubego . Przed wiekami Kardamon był dodawany do perfum męskich i tak pozostało do dzisiejszego dnia . W średniowieczu kardamon wraz z konopiami indyjskimi i ziarnami maku był stosowany jako środek narkotyczny . 
Kawa z dodatkiem kardamonu i przypraw to wspaniała mieszanka która dodaje mi energii. Mój umysł się rozjaśnia i mam dużo sił witalnych . Wypijam 2 filiżanki dziennie . Rano przed jazdą 20km rowerem i południe . Gorąco polecam kawę z kardamonem . 
Kardamon można kupić tutaj : http://www.skworcu.com.pl/382,pl_kardamon-mielony-30g.html

7 komentarzy:

  1. Taki drogi ?
    Tego nie wiedziałam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oprócz szafranu i wanilii nalezy do najdroższych przypraw . Ale warto kardamon mieć w kuchni :)

      Usuń
  2. nie piłam kawy z kardamonem, ale zaciekawiłaś mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam pić kawę z kardamonem jest pyszna :)

      Usuń
  3. uwielbiam kawę z kardamonem i cukrem, coś niesamowitego:) dobrze, że napisałaś co nieco o nim jako przyprawie i afrodyzjaku, pojęcia nie miałam o niektórych rzeczach :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Cieszę się że lubisz taką kawę i znasz kardamon :) Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię kardamon, ale kawa może dla mnie nie istnieć :)

    OdpowiedzUsuń