Pory w cieście na ostro z pikantnym sosem pomidorowym

Przedstawię wam przepis na niezwykle zdrowe warzywo jakim jest por w cieście naleśnikowym z piwem i ostrym sosem pomidorowym .
Składniki : 3 pory , ciasto naleśnikowe , pół puszki jasnego piwa , płaska łyżka cukru waniliowego .
Wykonanie : Pory umyć odciąć zielone częsci ,  następnie jasne części  obgotować w  osolonej wodzie 10 minut . Przygotować ciasto naleśnikowe dodająć więcej mąki gdyż dolewam piwo ciasto staje się wtedy pulchniejsze po usmażeniu , do ciasta dodaję również płaską łyżkę cukru waniliowego . Składniki ciasta dokładnie mieszam . Następnie pory maczam w cieście i wkładam na dobrze rozgrzany tłuszcz na patelnię dodatkowo wlewam jeszcze trochę ciasta po bokach pora , aby było go więcej . Smażę z obydwu stron . Po czym układam na pólmisku . Następnie przygotowuję sos .
Składniki ostrego sosu pomidorowo - ziołowego
pół słoiczka koncentratu pomidorowego pudliszki
moje ukochane zioła tak więc około łyżeczki : oregano ,  lubczyku ,tymianku,pieprzu cayenne ( tutaj zmniejszyć ilośc do 1/4 łyżeczki ),pieprz,kurkuma,  , czubryca czerwona .
2 duże ząbki czosnku
około 2 połowki cebuli białej i czerwonej
1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka startego imbiru
2 łyżeczki musztardy rosyjskiej ostrej
2 łyżki jogurtu greckiego
2, 5 szklanki wody
1 łyżki mąki

Wykonanie : koncentrat rozmieszuję z 2 szklankami wody w garnku doprowadzam do wrzenia dodaje rozgniecione ząbki czosnku starty imbir i musztardę , cebulę smażę gdy się z rumieni dodaję do sosu  , na końcu dodaję zioła zaprawiamam połową szkalnki wody rozmieszną z jogurtem i mąką . Zestawiam z ognia dodaję oliwę z oliwek . Gotowym sosem polewam pory . Smacznego