Witajcie kochani . Jestem już dziś po 20 km. rozgrzewce rowerem . Mam jeszcze zamiar tak jezdzić przez tydzień albo i więcej a co . Ruch jest każdemu jak najbardziej potrzebny , a w szczególności mnie . Dziś chcę się z wami podzielić moją opinią na temat kardamonu najdroższej przyprawy świata , którą mam przyjemność testować dzięki współpracy ze Skworcu .
Kardamon to przyprawa luksusowa , orientalna , będąca afrodyzjakiem . Wyróżnia ją orientalny tajemniczy zapach , smak i aromat , Jest lekko pikantna i ma bardzo wciągający zapach wręcz mogłabym wąchać kardamon bez końca . Osobiście dodaję kardamon do kawy energetycznej według Stefanii Korżawskiej z lekkimi modyfikacjami co do dodatku przypraw. Aby przygotować taką kawę potrzebuję 2 szklanki wody przefiltrowanej w czajniku Dafi wodę wlewam do garnka dodaję 4 szczypty kardamonu , około pół płaskiej łyżeczki kurkumy , 8 nasion kminku , 2 szczypty startego cynamonu , plasterek imbiru ,3 gozdziki , czubatą łyżeczkę miodu . Taką kawę gotuję od 2 do 4 minut . Po czym odcedzam . Po odcedzeniu wyraznie oddzielają się fusy i co najważniejsze gęsty śluz który jest niepotrzebny naszemu organizmowi ponieważ go zanieczyszcza . To właśnie taki śluz wypijamy w filiżankach parzonych a nie gotowanych kaw . Miód gotujemy lecz to nie znaczy że nie ma on właściwości leczniczych podczas gotowania usuwają się z niego substancje śluzotwórcze , a uzyskujemy wraz z kawą napój silnie energetyczny i rozgrzewający . Taka kawa stała się codziennym ryuałem w mojej rodzinie . Smak jej jet orientalny wyraznie czuć korzenny smak przypraw w tym kardamonu .
Kawa z przyprawami podczas odcedzania . Chcę jeszcze dodać , ze taka kawa jest lepsza niż z ekspresu gdyż w ekspresie ze względu na niską temperaturę i ograniczone mycie tego urządzenia sprawia ze pojawiają się w nim bakterie i pleśnie w kawie gotowanej nie ma możliwości aby doszło do takiej sytuacji .
Fusy po odcedzeniu i śluz gęsty jak klej .
Co daje mi dodawanie kardamonu do kawy otóż jest on uważany za afrodyzjak dodatkowo z czekolada to wspaniałe połączenie . Co dobrego daje kardamon dla zdrowia :
wpływa korzystnie na przewód pokarmowy
poprawia trawienie
pomaga przy astmie , zapaleniu oskrzeli
wzmacnia organizm
ma silną energię dodaje sił witalnych
wspomaga procesy odchudzania
zapobiega chorobom jamy ustnej
zwalcza wirusy
Badania wykazują , ze Kardamon hamuje rozwój raka jelita grubego . Przed wiekami Kardamon był dodawany do perfum męskich i tak pozostało do dzisiejszego dnia . W średniowieczu kardamon wraz z konopiami indyjskimi i ziarnami maku był stosowany jako środek narkotyczny .
Kawa z dodatkiem kardamonu i przypraw to wspaniała mieszanka która dodaje mi energii. Mój umysł się rozjaśnia i mam dużo sił witalnych . Wypijam 2 filiżanki dziennie . Rano przed jazdą 20km rowerem i południe . Gorąco polecam kawę z kardamonem .
Kardamon można kupić tutaj : http://www.skworcu.com.pl/382,pl_kardamon-mielony-30g.html
Taki drogi ?
OdpowiedzUsuńTego nie wiedziałam...
oprócz szafranu i wanilii nalezy do najdroższych przypraw . Ale warto kardamon mieć w kuchni :)
Usuńnie piłam kawy z kardamonem, ale zaciekawiłaś mnie :)
OdpowiedzUsuńPolecam pić kawę z kardamonem jest pyszna :)
Usuńuwielbiam kawę z kardamonem i cukrem, coś niesamowitego:) dobrze, że napisałaś co nieco o nim jako przyprawie i afrodyzjaku, pojęcia nie miałam o niektórych rzeczach :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńCieszę się że lubisz taką kawę i znasz kardamon :) Pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńLubię kardamon, ale kawa może dla mnie nie istnieć :)
OdpowiedzUsuńO Cudownie :) <3
OdpowiedzUsuń