Witajcie moi drodzy . Dziś jestem przeziębiona lecz chce wam przedstawić wczorajszą zapiekankę według mojego pomysłu . Zapiekanka jest smaczna , a mięso zdrowsze gdyż nie jest smażone tylko pieczone .
Na taką dużą zapiekankę potrzebne są następujące składniki :
8 średniej wiekości ziemniaków
3ćwiartki z kurczaka i 3 pałki
3puszki marchewki z groszkiem po 400 g .
4 cebule
5 łyżek oleju
pół opakowania przyprawy do gyrosa
Mięso warto natrzeć przyprawą i 2 łyżkami oleju pozostawic na kilka godzin , a najlepiej na noc żeby przeszło przyprawami .
Następnie na wysmarowanej blascze 1 łyżką oleju ułożyć udka , ziemniaki przekrojone na pół i posypać przyprawą do gyrosa przy czym ziemnaki wcześniej 15 minut podgotować w osolonej wodzie , ułożyc na to pokrojoną cebulę , wysypać odsączoną z zalewy marchewkę z groszkiem skropić olejem i zapiekać 1, 5 godziny w temp. 180 stopni . Można tez od czasu do czasu włączyć termoobieg wtedy zmniejszamy temperaturę piecyka . Podczas pieczenia podlewamy zapiekankę wodą .
Do tego dania przygotowałam jeszcze sos grzybowy z grzybków z tegorocznych zbiorów .
5 łyżek suszonych grzybów
2 szkalnki gorącej wody
pół szklanki słodkiej śmietany
czubata łyżka mąki
pół kostki bulionu grzybowego
sól, pieprz do smaku
Grzyby zalewam gorącą wręcz wrzącą wodą gotuję 40 min . uzupełniając podczas gotowania straty wody . Solę, następnie dodaję kostkę grzybową i śmietnę wymieszaną z mąką . Mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji . Zagotowuję . Sosik jest bardzo smaczny .
Bardzo się cieszę , że powstał mój blog . Interesuję się i tworzę różnego rodzaju dekoracje i ozdoby głównie z kwiatów. Jestem mamą Sandry . Uwielbiam smakować nieznane dotąd potrawy . Często piekę różne słodkości dla rodziny i znajomych . Jak każda kobieta uwielbiam pięknie wyglądać dlatego nie rozstaję się z kosmetykami . Moim ulubieńcem jest pies Bruno to prawdziwy przyjaciel . Kocham także czytać ksiązki i podziwiać zapach kwiatów z mojego ogrodu .
wygląda mega apetycznie :) Nie lubię groszku i jakbym zrobiła to bez niego :)
OdpowiedzUsuńZapiekanka jest smaczna ;) To fakt warzywa można dobierać według swoich gustów samkowych :)
UsuńA ja groszek lubię, zapiekanki ogólnie wszystkie lubię :)
OdpowiedzUsuńZapiekanki są proste , szybkie i smaczne :)
Usuńbardzo lubię takie zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńTwoja kusi niesamowicie :)
Cieszę się , że zapiekanka pobudza kubki smakowe :)
UsuńJa wolę chyba jednak makaronowe zapiekanki.
OdpowiedzUsuńNo tak każdy ma swój gust smakowy :) Ja lubię i ziemniaczzane i makaronowe :)
UsuńTo coś dla mnie, lubię zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńmniam, aż jeść się zachciało :)
OdpowiedzUsuńmmm, lubię takie piekarnikowe dania :)
OdpowiedzUsuń